2020.02.23 06:37レッスンの休止について昨今の新型肺炎の急激な感染拡大を受け、現在大阪府では、一定期間、人が接触する機会を減らす対策がとられています。来てくださる生徒さんの健康を第一に考えると、いち教室ができる対策など限られてること、人混みを避けて来ることは難しく、感染リスクを減らすことができないことから、当面の間、残念ですがレッスンを休止することにしました。楽しみにしていただいていた皆様、申し訳ありません。目安は大阪府の３月20日を期限とし、それ以降については、状況をみて判断したいと思います。再開の時は、サイト上で告知させていただきますので、よろしくお願いいたします。
2020.02.16 13:302～３月は早春野菜を使って世間は新型コロナウイルスの件で、大変ですが、健康に過ごすにはおいしい食事よね！（手洗い・うがい以外にできることかしら？）ということで、2月後半から3月のレッスンのお知らせです。今年は暖かいのでそろそろ筍かなーと、思ったのですが、まだのようですね。これから&今、旬のおいしいものをということで、春のほろ苦野菜、うどを使い倒すレッスンにしてみました。今は、山うどが出回っていますが、軟白うどなど、4月ごろまで長く出回るので選んでみました。 香りが強く、どうやって調理したらいいか知らないという方も多いのですが、実は捨てるところがあまりなく、とてもおいしい野菜です。揚げてよし、炊いてよし、の便利野菜、使ってください！あと、お魚は春においしい、鯛のあらを使い...